本公司特别引进一台先进的双刀锋磨刀器，并选用日本K5钢带为原材料，并结合刀片硬度不应高于钢板硬度等技术问题，使生产出来的刀片具有双重刀锋刀口平滑不带齿.在使用过程中刀片与钢板产生磨合作用刀口平滑而刮墨干净，通过热处理刀片硬度为60度，比钢板硬度稍低3至4度，使刀片硬度达到最佳状态，同时也保护了钢板是使用寿命。